- Una carbassa
- Una ceba
- Un grapat de trompetes
- Unes fulles de lassanya
- Oli d'oliva
- Sal
Per la beixamel:
- Farina, llet, nou moscada
Per una banda, posem a sofregir en una cassola amb oli, la ceba tallada junt amb la carbassa trossejada. Per l'altra saltejarem una mica les trompetes que haurem tingut en remull una horeta.
Mentrestant farem la beixamel, posant oli en una paella, hi posem una cullerada de farina, li donem un tomb i hi afegim la llet mentre anem remenant. Rectificarem de sal i posarem un pols de nou moscada. Anem movent fins que tingui la textura desitjada.
Una vegada tot a punt, muntem la lassanya en una safata de forn. Alternar capes de làmines de pasta, la pasta de carbassa i ceba i trompetes saltejades. Fem quatre o cinc capes i cobrim amb la última de pasta. Una vegada muntat, només falta cobrir amb la beixamel, formatge ratllat i gratinar.
Una delícia!!!
